Cortes de carne no Brasil/SP e nos Estados Unidos?

Pergunta: Cortes de carne no Brasil/SP e nos Estados Unidos?

Onde encontro a correspondência entre os cortes de carne no Brasil, SP e Estados Unidos? Qual corte nos EUA corresponde ao alcatre, contra filet, lagarto, maminha, fraldinha?
Obrigada.
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Últimas questões

Mudei meu endereço de e-mail, como proceder para cintinuar a receber o PETITCHEF

De pedro_theodoro_d2022 , Adicionado 04/05/2024 , 0 resposta(s)

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Por motivos que desconheço não recebi os v/ mails de 13/4, 15/4 e 16/4 de 2024;envie-mos se possível

De victor_a2024_4 , Adicionado 22/04/2024 , 1 resposta(s)

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M

Teria como enviar para meu email os menus dos dias 12/04 , 13/04 e 15/04 de 2024 por favor? grato

De MAZOLA , Adicionado 17/04/2024 , 1 resposta(s)

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Alguém tem a receita que havia aqui de um bolo de ananás com cobertura de chocolate branco?

De filipa_d2024_2 , Adicionado 28/03/2024 , 0 resposta(s)

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