Como prepar polvo macio?

Citina_r2020

Tenho tentaculos congelados mas receio preparar e fique borrachudo

De citina_r2020,
Adicionado 18/01/2020, 02:46:34
M

Eu cozo sempre sem nenhuma água.
Ponho o polvo/tentáculos na panela com lume médio e vou vigiando no início para não pegar. Passados 5 ou 10 minutos o polvo vai soltando a sua própria água.

De martasoueu , 29/02/2020, 17:10 (0)   (0)