Utilidades Culinárias

sexta 11 setembro 2015 12:09

Não fique por fora destas pequenas coisas que são tão úteis de saber. Aprenda, reaprenda ou amelhore os seus conhecimentos da cozinha com o PetitChef.

Se gostaria de saber alguma coisa ou de ler um artigo sobre algo, peça-nos. Teremos todo o gosto em atender à suas espetativas.

10 variedades de massa alimentícia

Clássico da culinária Italiana, a massa entrou há bastante tempo na cozinha do mundo inteiro. Fáceis de cozinhar, a massa adapta-se a todas as vontades, podendo acompanhar tanto com legumes como carnes, peixes ou queijo.

As diferentes massas...

Toda a gente já provou pelo menos uma vez na vida uma tarte, seja doce ou salgada. Elas ficam bem com qualquer molho, para poder agradar a pequenos e grandes. Mas conhece você todos os tipos de massas?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante?

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry,... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Como preparar molho Vinagrete

Não faz falta ter o super-kit dos vinagretes para fazer um, uma garafinha ou um potezinho é o suficiente. Agora só tem de juntar os ingredientes, fechar a garrafa, agitar e já está. Quer saber mais?

O lado fashion da comida. Gretchen Röehrs

Esta artista de São Francisco é designer de produtos e ilustradora de moda. E há muito que percebeu como tirar partido da comida de um modo diferente.

A solução para variar os pratos das crianças

É difícil conseguir que as crianças comam de tudo, é preciso fazer prova de criatividade e engenhosidade para os fazer pelo menos experimentar alguns legumes de gosto dubitativo. Uma mãe japonesa encontrou A solução.

Onde conservar os frutos e legumes?

Temos por vezes o mau hábito de deitar fora os alimentos um pouco estragados ou fortemente deteriorados. O PetitChef dá-lhe algumas dicas de como conservar melhor os seus alimentos e evitar que apodreçam rapidamente. Faça algumas economias e sobretudo, deite menos a comida ao lixo.