O início de um novo ano é marcado por um desejo generalizado de mudança e renovação, muitas vezes traduzido em promessas de uma vida mais saudável. A dieta, nesse contexto, se torna uma das resoluções mais comuns, com janeiro sendo o mês escolhido por muitos para dar o pontapé inicial. Mas será que essa é a melhor abordagem? Neste artigo, vamos desmistificar a ideia de começar uma dieta em janeiro e explorar por que essa pode não ser a estratégia mais eficaz para alcançar seus objetivos de saúde a longo prazo.