Pêra bêbada em vinho branco

Ingredientes

• 2 pêras
• 200 ml de vinho branco
• 3 colheres de sopa de açucar
• 1 pitada de açafrão
• 2 flores de anis

Preparação

• Leve ao lume o vinho , o açucar, o açafrão e o anis. Junte as pêras descascadas, deixando ficar o caule.
• Deixe ferver em lume brando e vá verificando a cozedura das pêras. Sirva-as ainda mornas, simples ou com uma bola de gelado, regadas com um pouco de calda.

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