Pão de massa mole recheado

De Solange Lima (Visitar o site)

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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 8
Tempo de Preparação: 3 Hora(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

Pão:

Ingredientes:

3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
600 ml de leite morno
3 colheres de sopa de fermento biológico fresco
1 colher de chá de sal
1 kg de farinha de trigo

Recheio:

mussarela
presunto
tomate
orégano

Preparação:

Modo de fazer o pão:

Na batedeira planetária,

1. colocar todos os ingredientes, bater
2. acrescentar a farinha de trigo aos poucos e bater até ficar uma massa mole

na mão:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
2. Despeje em uma bacia grande, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, colocar toda a farinha de trigo e misturar e mexer muito bem

3. Vai ficar uma massa mole (não tem como modelar)
4. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
5. Colocar massa até metade da forma (forma de pão de forma), porque conforme for assando a massa cresce mais
6. Opcional pincelar gema por cima
7. Não precisa colocar pra crescer de novo
8. Assar a 250 graus até ficar corado
9. assim que tirar do forno, passar margarina por cima do pão
10. Receita dá para 2 pães médios e um pequeno

Pão recheado

1. colocar um pouco de massa na forma untada
2. colocar por cima fatias de presunto
3. tomate sem semente picado
4. orégano
5. mussarela cortada
6. presunto
7. mais um pouco de massa
8. assar
9. assim que tirar do forno passar margarina por cima do pão