Folar de páscoa
Esta é uma receita de folar doce, típica da Beira Litoral. Também podem ser feitos com "ninhos de ovos", conforme indicação que consta da receita. Os ingredientes dão para 4 bolos de cerca de 400g cada um (depois de cozidos).
Ingredientes
8
Preparação
Preparação3 horas
Cozedura40 min
- Coloque a farinha num alguidar e faça uma cova no meio, onde se desfaz o fermento na água com um pouco de sal.
- Mistura-se os 5 ovos inteiros, o açucar e a manteiga derretida e envolve-se tudo, amassando muito bem. Cubra com um pano, coloque num sítio quente e deixe levedar durante cerca de 2 horas.
- Após, divida a massa em bolas.
- Se pretender fazer NINHOS DE OVOS, enterre parcialmente em cada bola de massa um ovo cozido e coloque duas tiras de massa a formar uma cruz por cima.
- Coloque as bolas de massa em tabuleiros polvilhados com farinha e deixe levedar novamente durante uma hora, cobertos com um pano.
- Pré-aqueça o forno a 180.º C.
Pincele os bolos com a gema de ovo batida e leve ao forno quente a cozer durante 30-40 minutos. - Mais receitas em http://chocolateeespeciarias.blogspot.pt/
Perguntas
A receita n está completa. para que serve o açucar e entra em que etapa??
Olá. Está na etapa 2 da receita. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
05/04/2025
Fica muito bom, coloquei também raspa de limão
Eu cozinhei esta receita
14/04/2022
Fiz o ano passado e ficou muito bom. Vou voltar a fazer. Boa Páscoa para todos.
G1930523,
11/04/2019
Já estou a ficar com água na boca, parece muito bom, vou fazer
Resposta Petitchef:
Quando fizer, conte nos o que achou. Um grande abraço.
18/04/2014
Que maravilha! Eu nunca fiz folar na minha vida e este calhou logo bem. Muito obrigado da Alemanha :-)
16/04/2014
Era essa receita que eu estava procurando, porque era a que a minha mãe fazia.
Uma excelente Páscoa!