Bolo de Laranja

Neste maravilhoso Dia da Mãe fui contemplada com um bolinho feito JP... umas dicas da minha parte, mas tudo feito por ele... e ficou simplesmente DIVINAL!

Ah... foi o 1º bolo que ele fez :)

A receita é baseada no Bolo de Laranja do Livro Base TM31.

Ingredientes:
200g de açucar
1 laranja d casca fina (inteira - com casca e tudo!)
3 ovos grandes (foram 4 médios)
1 iogurte natural
100g de margarina
220g de farinha
1 1/2 c. sobremesa de fermento
1 pitada de sal
Sumo de 2 laranjas

Preparação:
Pulverizar o açucar 15 seg. vel. 5-7-9.
Colocar a laranja cortada em quartos e triturar 15 seg. vel.6.
Juntar os ovos, encaixar a borboleta, e bater 6min, vel.4.
Acrescentar o iogurte e a margarina e misturar (sem borboleta) 30 seg, vel.4
Finalmente juntar a farinha, o fermento e a pitada de sal e misturar 5 seg vel.4.
Verter a massa para a forma e levar ao forno, a 180ºC durante aprox. 45 minutos ou até o palito sair seco.

Ainda com o bolo na forma picar a superficie com um palito e regar com o sumo de 2 laranjas, deixar arrefecer e retirar para o prato de servir.

Vai uma fatia??