Bolo de gengibre e canela

Ingredientes

• 1 colher de sobremesa de gengibre
• 30 g de amêndoas
• 100 g manteiga
• 1 chav. de leite (250ml)
• 2 chav. de farinha de trigo
• 2 chav. de açucar
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 3 ovos
• 1 colher de canela

Preparação

• Bater muito bem os ovos com a manteiga, juntar com açúcar, o gengibre ralado e as amêndoas.
• Acrescentar o leite, a farinha e o fermento e por fim a colher de canela.
• Untar a forma e levar 45 minutos ao forno a 180º, antes de retirar fazer o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido.

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