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Você já ouviu falar de GERSAL?

Você já ouviu falar de GERSAL?
Passeando estes dias pelo bairro da Liberdade, fomos até um mercadinho japonês fazer nossas costumeiras comprinhas.
Passando pela prateleira de produtos integrais e naturais dei de cara com um tal de Gersal.
Mas aí veio a dúvida, o que era e como usá-lo.

Fui pesquisar sobre o assunto e li que é uma mistura de gergelim branco ou preto e sal marinho, encontrada em lojas de produtos naturais, e perfeito para finalizar saladas,arroz, sopas e cremes.

Tem propriedades mágicas para o corpo: neutraliza a acidez do sangue aliviando o cansaço, fortalece o sistema nervoso, equilibra o yin e yang no organismo, aumentando assim a imunidade. Guarde em vidro bem tampado e use no decorrer de uma semana. Não abuse. Duas colheres de chá por dia são uma boa dose.

Como preparar em casa:Tostar as sementes de gergelim escuro numa frigideira mexendo sempre e sacudindo de vez em quando; apertar algumas entre os dedos, se desmancharem é por que estão no ponto. Tire rapidamente da frigideira, peneire e toste o sal marinho, para que perca a umidade e fique mais fácil de triturar.
Misture os dois num pilão até moer 80% das sementes; isso é suficiente para que todo o sal fique envolvido no óleo.

Uma boa sugestão de uso é cozinhar o arroz integral e depois de pronto, espalhar um pouco de gersal para temperar.








Comentários dos membros:

11/12/2013

Fiz e já estou usando...é uma delicia. Não percam tempo, saúde é o que interessa.

21/03/2013

Parabems ??

01/06/2012

Boa noite, muito interessante e muito bom valeu a dica

24/03/2012

Achei o maximo

03/07/2011

Quais as proporções??????


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