Como fazer massa fermentada para pão?
VPão alentejano na bimby
De Valcimar,
Adicionado 11/04/2020, 09:35:01
Adicionado 11/04/2020, 09:35:01
Olá. Acabamos de fazer esta receita de pão sem fermento biológico. Aqui está a receita: https://pt.petitchef. com/receitas/outro/pao-sem-fermento- ou-pao-de-bicarbonato-fid-1573786
De PetitChef_PT , 15/04/2020, 14:49 (0) (0)
Olá, Calcinar.
Dado que os dois tipos de fermento
para pão (fresco e seco) têm estado
esgotados nos mercados, a única
solução que encontro é fazer "massa
madre", um fermento natural que
demora alguns dias a ficar pronto,
mas que só necessita de água e
farinha.
Pode encontrar vários métodos de
fazer na internet.
