Petitchef

Bolachas e biscoitos

J

Pergunta: Bolachas e biscoitos

Ola gostaria de fazer bolachas e biscoitos amanteigados para vender, será que podem me ajudar com informações quanto as datas de validade.

De Julianamian, Adicionado 21/06/2017, 22:45

1 resposta(s)

Olá Juliana, a validade de biscoitos e bolachas caseiras, dependem muito como serão armazenados e também dos ingredientes que você estará usando na receita, por exemplo, se tem corante, se são recheados ou não, com frutas frescas ou secas, entre outros. O ideal é fazer um teste para cada tipo de biscoito e bolacha que você for vender. E faça sua própria observação durante esse tempo de armazenamento. Acredito que um mês de validade já será um bom prazo. Mas não esqueça. Faça antes seu próprio teste. Espero ter ajudado. Um abraço.

De Petitchef , at 23/06/2017, 09:57:21


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