Cansado de cenouras simples? Transforme esse clássico em um acompanhamento irresistível! Com essa receita especial, suas cenouras sairão do forno caramelizadas e cheias de sabor, surpreendendo a todos. Descubra como preparar essa delícia agora mesmo.
Para o molho:
Pré-aqueça o forno a 180°C e lave as cenouras.
Para criar o efeito sanfona, coloque 1 cenoura entre 2 tábuas (ou 2 colheres de pau, por exemplo). Faça cortes finos e paralelos. Note que as camadas ficarão ainda presas pois não foram cortadas até o final. Faça o mesmo com as demais cenouras..
Unte a forma e, em seguida, coloque as cenouras, o alho, o buquê aromático (ou 2 folhas de louro), o sal e a pimenta.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel-alumínio, mexa e cozinhe sem alumínio por mais 20 minutos.
Raspe as clementinas, extraia o suco e derreta a manteiga. Misture as raspas, o suco, a manteiga, o mel e o vinagre em uma tigela. Tempere com sal e pimenta e mexa para misturar.
Despeje o molho sobre as cenouras e leve ao forno por mais 15 minutos, até dourar. E pronto!
Salpicão de NATAL simples!Se tem festa de final de ano, dias mais quentes, então tem que ter Salpicão. Esta salada brasileira é colorida, refrescante e crocante. Feita normalmente com maionese, substituímos por iogurte e as batalhas palhas fizemos no forno (nada de fritura) para comer e abusar sem culpas. Faça essa nova descoberta e delicie-se com esse prato tropical.
Os melhores acompanhamentos para Ceia de NatalPodemos e devemos transformar ingredientes simples em pratos mais elaborados. O arroz por exemplo: faça ele colorido como é o caso do arroz cantonês. E as batatas então? Que além de acessíveis são excelentes acompanhamentos para carnes, peixes e aves. Confira nossa seleção de receitas que não poderão faltar em suas festas de Final de Ano!
