Não é o que você está pensando: descubra o alimento mais rico em colesterol que todos temem!

Alimentos insuspeitos ricos em colesterol

Embora alimentos como fígado e mariscos sejam conhecidos por serem ricos em colesterol, outros alimentos menos suspeitos podem contribuir significativamente para a ingestão diária desse lipídio. Os queijos curados, que são ricos em gordura saturada, e alguns frutos do mar, como camarão e caranguejo, embora sejam considerados fontes magras de proteína, têm níveis de colesterol que estão longe de ser desprezíveis.

E os ovos?

Há muito tempo, os ovos são considerados inimigos do colesterol. Estudos recentes, entretanto, dissiparam esses temores, sugerindo que o consumo moderado pode fazer parte de uma dieta equilibrada. No entanto, nem mesmo os ovos detêm o recorde de alimento mais rico em colesterol. Há outro alimento que os supera em muito.

O alimento com o maior teor de colesterol é...

O mistério foi finalmente resolvido! O alimento com o maior teor de colesterol é o cérebro bovino. Esse alimento, consumido em algumas tradições culinárias, pode ter até 3100 mg de colesterol por 100 gramas. Esse valor é consideravelmente maior do que o encontrado em outros alimentos comumente considerados ricos em colesterol, como os ovos, que contêm cerca de 373 mg por 100 gramas.) O cérebro bovino, portanto, excede esse valor em quase dez vezes.

Talvez você também se interesse por:

Colesterol alto? 6 dicas eficazes para mantê-lo sob controle!

Lembre-se de que um coração saudável começa com hábitos diários. Descubra como essas dicas podem fazer a diferença em seu bem-estar!

6 Alimentos com baixo índice glicêmico: Conheça seus benefícios para a saúde e onde encontrá-los!

O índice glicêmico (IG) é uma medida que classifica os alimentos de acordo com a velocidade em que elevam os níveis de glicose no sangue. Ele é especialmente importante para pessoas que buscam controlar a glicemia, como diabéticos, ou que desejam manter uma dieta equilibrada e saudável. Alimentos com baixo índice glicêmico (IG abaixo de 55) liberam glicose de forma mais lenta e estável no...

7 alimentos para evitar se você tem pressão alta: quais são os piores para o seu coração?

A hipertensão arterial (HTA) é uma realidade que afeta uma grande parte da população e pode ser insidiosa. Muitas vezes falamos em reduzir o estresse e praticar mais esportes, mas a dieta desempenha um papel igualmente crucial. Alguns alimentos, embora apetitosos, podem, na verdade, ser verdadeiros inimigos da saúde do seu coração. Portanto, se você quiser manter sua...