Cuidado com as refeições prontas: leia bem os rótulos!

Aqui estão alguns ingredientes comuns em refeições prontas que devem ser levados em consideração:

• Açúcar adicionado: geralmente usado para realçar o sabor, ele também pode estar presente em produtos salgados, como molhos ou pratos de carne.

• Sal: em grandes quantidades, pode aumentar o risco de pressão alta e problemas cardiovasculares. Algumas refeições prontas contêm até 50% das necessidades diárias de sal em uma única porção.

• Gorduras saturadas e trans: usadas para realçar o sabor ou melhorar a textura dos alimentos, mas podem ter efeitos negativos sobre a saúde do coração se consumidas em excesso.

• Conservantes e aditivos: como nitritos, sulfitos ou glutamato monossódico, podem ser usados para prolongar a conservação e melhorar o sabor, mas são debatidos por seus possíveis efeitos negativos sobre o corpo.

Escolhendo um prato pronto? Antes de tudo, dê uma olhada no rótulo! Esse é o seu mapa para descobrir o que realmente está no prato e se ele é o certo para você. Aqui estão alguns truques para evitar erros:

• Verifique a lista de ingredientes: os ingredientes são listados em ordem decrescente de quantidade. Se você encontrar açúcar, sal ou gordura saturada no topo, isso significa que eles estão presentes em quantidades significativas. Dê preferência a produtos com uma lista curta e ingredientes simples e naturais.

• Preste atenção às porções: as alegações nutricionais são úteis, mas tenha cuidado, pois muitas vezes elas se baseiam em porções menores. Sempre compare as gramas indicadas com as que estão em seu prato para ter uma ideia melhor do valor nutricional de sua refeição.

• Valores nutricionais: é importante verificar o conteúdo de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras por porção. Tente evitar produtos com alto teor de calorias e gordura saturada.

• Cuidado com os aditivos: alguns conservantes e aditivos, como corantes artificiais ou glutamato monossódico (geralmente chamado de E621), podem não ser necessários e nem sempre são bons para sua saúde. Prefira produtos com menos aditivos.

• Origem dos ingredientes: muitas refeições prontas ocultam a origem de seus ingredientes. Para comer de forma consciente, procure produtos que indiquem claramente a procedência, especialmente carne, peixe e vegetais. Saber a origem de seus alimentos permite que você faça escolhas mais saudáveis e sustentáveis.

Embora apresentem riscos, as refeições prontas não devem ser totalmente desacreditadas. Muitos fabricantes estão se esforçando para aumentar a qualidade de seus produtos, reduzindo o uso de conservantes, açúcares e gorduras não saudáveis . Há também refeições prontas orgânicas ou preparadas com ingredientes frescos e de alta qualidade que podem ser uma alternativa viável em momentos de tempo limitado.

É essencial estar ciente de suas escolhas alimentares. Uma refeição pronta pode ser uma solução prática, mas é necessário escolher aquelas com um perfil nutricional equilibrado e ingredientes de boa qualidade.

Os produtos pré-embalados podem ser uma solução prática para o ritmo frenético da vida moderna. Entretanto, é essencial prestar muita atenção à composição dos alimentos, principalmente à presença de sódio, açúcares adicionados e aditivos. Da próxima vez que se encontrar em frente a um balcão refrigerado, lembre-se: observe os rótulos!