A técnica infalível para saber se um ovo ainda está bom

Se compramos em mercados, a data de validade está impressa no próprio ovo ou na caixa.

Por outro lado, uma vez cozidos, podemos consumi-los no máximo 2 dias depois.

1. Encha um recipiente com água fria (uma tigela grande ou uma panela funda).

2. Coloque delicadamente o ovo dentro.

3. A partir daí, observe:

Ele flutua na superfície: não é mais bom, jogue fora

Cai no fundo do recipiente: é bom e fresco, prove-o

Ele flutua entre os dois: podemos consumi-lo, mas prefira fazê-lo como uma omelete ou duro.

► Conclusão: quanto menos o ovo flutuar, mais fresco é :-)

Escute o ovo: agite suavemente perto de sua orelha.

• Não consegue ouvir nada? Seu ovo está fresco.
• Ele treme? Então está podre.

Em um prato, quebre o ovo.

• Claro, se o cheiro estiver forte, está podre.
• Se a gema estiver bem arredondada e bem rodeada pela clara: seu ovo está fresco
• Se a gema do ovo estiver lisa e a clara ficar muito líquida a ponto de se espalhar por toda a superfície do seu prato: jogue fora.