As melhores cidades do mundo para comer bem segundo este ranking de especialistas

Todos os anos, o Time Out, famoso por suas recomendações culturais e gastronômicas, revela sua tão aguardada lista das cidades onde se come melhor. Para os amantes de bons endereços, essa lista é uma verdadeira bússola gastronômica. Mas o que faz com que algumas destinações se destaquem no topo deste ranking? Surpreendentemente, a resposta vem dos próprios habitantes.

Essa classificação anual não resulta de uma simples análise de críticos gastronômicos. Não, o que a torna única é sua base na vida dos citadinos. Esses rankings se baseiam nos feedbacks e votos dos habitantes, que compartilham seus lugares favoritos para apreciar boas refeições. Seja um restaurante com estrelas Michelin ou uma barraca de comida de rua, é a perspectiva deles sobre a riqueza culinária de sua cidade que faz a diferença.

Essas recomendações dos locais permitem capturar a essência de cada destino e transpô-la para o prato.

Aqui está o ranking das 10 cidades que se destacam este ano por sua gastronomia, de acordo com o Time Out:

• 10ª: Nova Orleans, Estados Unidos – Um turbilhão de sabores cajun e crioulos.
• 9ª: Bangkok, Tailândia – A comida de rua em toda sua glória.
• 8ª: Copenhague, Dinamarca – Epicentro da nova cozinha nórdica.
• 7ª: Cidade do México, México – Explosão de sabores locais e influências modernas.
• 6ª: Roma, Itália – Berço dos pratos emblemáticos do Mediterrâneo.
• 5ª: Tóquio, Japão – Templo da alta culinária e dos mercados alimentares.
• 4ª: Marrakech, Marrocos – Fusão perfeita entre especiarias e tradição berbere.
• 3ª: Paris, França – A diversidade culinária em seu auge (e voltamos lá).
• 2ª: Osaka, Japão – Capital do "binge eating", como os próprios japoneses dizem.
• 1ª: Lima, Peru – Uma culinária fusão e mundial impulsionada pelo ceviche e pela genialidade dos chefs locais.

Esse ranking reflete uma diversidade impressionante. Quais destinos você adicionará à sua lista de cidades para explorar e se deliciar?

Se Paris está bem posicionada neste ranking, não é surpresa. Além de seus bistrôs míticos e suas delicadas confeitarias, a capital francesa se destaca como um ponto de encontro culinário. Sua riqueza está na capacidade de misturar tradição e modernidade, enquanto absorve influências de todo o mundo.

De restaurantes com estrelas Michelin a bistrôs acessíveis, passando por endereços especializados em culinária africana, mediterrânea ou asiática, Paris oferece uma variedade de opções para todos os bolsos e gostos. Para os amantes da gastronomia, é uma cidade onde cada refeição pode se transformar em uma verdadeira aventura.

Além das joias já mencionadas, esse ranking está repleto de sugestões para sua próxima jornada gastronômica. Se você for fã de comida de rua ou adepto de restaurantes gourmet, cada cidade listada promete descobertas inesquecíveis. Então, para onde você reservará sua próxima passagem para uma viagem culinária?