Junte o sal e o óleo, vá adicionando a água aos poucos, a quantidade é a que for necessária para que a massa fique macia,mas que se possa manejar sem pegar.
Quando pronta deixe repousar cerca de 10 m.
Peneira-se o queijo, juntam-se o resto dos ingredientes e bate-se tudo muito bem.
Estende-se a massa muito fininha e coloca-se nas forminhas,devem dar-se 4 golpes na massa e sobreporem-se os bordos.
Depois deita-se o recheio e leva-se a forno bem quente, durante 15m.
Quando se retiram do forno desenformam-se em cima do balcão, com o recheio virado para baixo.
Boa tarde, a baunilha foi "meio" lapso: como uma das minhas filhas não gosta de canela, fiz algumas das queijadinhas com baunilha mas a receita é mesmo com canela, e, para mim, o cheiro da canela é muito melhor. Desculpe se induzi em erro.
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Comentários dos membros:
Ai sintra é linda e sua comida muito saborosa