Vi essa receita de doce de leite no blog da Cláudia e fiquei logo com água na boca, embora o que ela fez foi com o leite talhadinho e eu fiz um pouco mais cremoso, mas posso assegurar que fica gostoso dos dois modos. Eu e meu esposo resolvemos fazer, ele sempre me ajuda em tudo o que faço e com o doce precisei da ajuda dele mais do que nunca, adiante vocês verão porque.
Pôr no fogo e deixar ferver em fogo alto, mexendo sem parar. 30 minutos aproximadamente.
Quando o leite ferver, baixar o fogo para o mínimo e mexer sem parar durante mais ou menos 1 hora. (É aqui que a ajuda do meu amado foi fundamental, para mexer que eu já estava precisando me refrescar devido o calor do fogão)
Apague o fogo e continue a mexer pelo menos 2 minutos. Pode parar alguns minutos (tome cuidado para não derramar se você passar muito tempo sem mexer).
2 minutos e 30 depois está pronto. É só colocar num pote de sua preferencia e se deliciar.... hummm
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Comentários dos membros (89):
É otima a receita mais demora muito
Otima receita
Adorei rápido, fácil e principalmente muito bom
Nao
Eu gostei da receita de doce de leite
Muito bom
Uma Delicia.... HUM.... Cansa ficar mais de 1 hora mexendo o doce... Atacou minha tendinite.
Adorei
Adorei!!!muito bom!!!
O que eu fiz durou 1hr e ficou bom, mas depois ficou que nem pedra ;s