Bolo de banana ,açúcar mascavo e nozes!

Ingredientes

• 3 bananas nanicas grandes e maduras
• 3 ovos grandes
• 1 xícara rasa de açúcar refinado
• 1 xícara rasa de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 colher de chá de canela
• meia xícara de nozes picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher grande de fermento em pó
• Margarina ou manteiga para untar

Preparação

• Untar a forma só com a margarina se for a forma refratária.
• Colocar as bananas ,óleo e ovos na batedeira ou processador.Depois de batido transferir para um recipiente grande.
• Acrescentar o açúcar aos poucos batendo sempre com um fouet e em seguida as nozes picadas e canela em pó.
• Acrescentar a farinha de trigo peneirada em três vezes sendo que deve-se acrescentar o fermento misturando -se à última porção.
• Misturar tudo delicadamente com uma espátula de silicone ou uma colher de pau. Procure não misturar em demasia para que a massa não fique pesada.
• Forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos fazendo o teste do palito.

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