Léon Marchand: o ritmo impressionante de um campeão que consome 10.000 calorias por dia!

Nos Estados Unidos, onde treina, Léon se depara com regras alimentares rígidas. Para manter níveis de energia suficientes para suas sessões de treinamento matinais, ele é obrigado a comer a partir das 5h da manhã, muito antes de a fome bater. Por exemplo, ele geralmente começa o dia com mingau de aveia, seguido de uma refeição pós-treino, uma sesta e várias outras refeições ao longo do dia. Essa cadência impõe um total de cinco refeições por dia, um ritmo que ele descreve como "nada fácil".

Essa dieta não é apenas uma questão de quantidade, mas também de necessidade. Atletas como ele precisam compensar as calorias queimadas durante o esforço intenso, um desafio que é particularmente agudo na natação, onde o gasto de energia é extremamente alto. Apesar das dificuldades, Léon mantém seu amor pela disciplina, embora admita que essa restrição alimentar seja um dos aspectos mais difíceis de sua vida diária como campeão.

Para Léon Marchand, a adaptação ao estilo de vida americano tem sido particularmente complexa em termos de dieta. Ao contrário do que se poderia esperar em um país onde o esporte universitário é uma instituição, a comida oferecida muitas vezes não é adequada às necessidades dos atletas de alto nível. Léon descreve um ambiente em que os alimentos são predominantemente gordurosos, açucarados ou fritos, um problema para aqueles que dependem de uma dieta saudável e equilibrada para otimizar seu desempenho.

"Quando cheguei à universidade nos Estados Unidos, eu estava com todos os outros alunos na cantina. Comia batatas fritas e sanduíches todos os dias. Então, nada bom..."

O chef que ele escolheu não era estranho ao mundo esportivo. Ele foi o chef de Chris Paul, o famoso jogador da NBA, então no Phoenix Suns. Esse profissional preparou refeições sob medida para o francês, inicialmente inspirado nos cardápios que preparou para o jogador de basquete. No entanto, as necessidades nutricionais de um nadador de alto nível, especialmente durante os períodos de treinamento intensivo, são diferentes das de um jogador de basquete. Léon logo percebeu que consumia as refeições preparadas muito mais rapidamente, o que exigiu um ajuste para incluir mais amido e proteína.

Essa escolha, embora cara, representou um conforto essencial para o nadador. Ao ter acesso a refeições balanceadas e adaptadas, Léon conseguiu manter seu desempenho sem sofrer os efeitos negativos de uma dieta inadequada. Nada pode ser deixado ao acaso em um mundo onde cada detalhe conta quando se busca a excelência.