Name: Pão integral de liquidificador com crosta de gergelim
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher de chá de sal; 1 colher de açúcar mascavo; 1 colher de extrato de soja em pó; -2 colheres de linhaça; 2 xícaras de chá de água; 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca; 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral fina; 1 ovo; 30g de fermento biológico

Ingredientes

1 colher de chá de sal
1 colher de açúcar mascavo
1 colher de extrato de soja em pó
2 colheres de linhaça
2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
2 xícaras de chá de farinha de trigo integral fina
1 ovo
30g de fermento biológico

Preparação

Misture as duas farinhas e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificados, depois despeje na mistura das farinhas.
Mexa bem para incorporar.
Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e polvilhe gergelim por cima do pão.
Deixe descansar por dez minutos e leve para forno quente por + ou - 30 minutos.
Pode polvilhar aveia também.

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Fotos

Perguntas:

Olá gostaria de saber se o fermento é fresco ou seco e se a massa tem que ficar mole ?

Resposta Petitchef:

Use o fermento fresco.

O extrato de soja se substitui eu não conheço

Resposta Petitchef:

Olá. A autora da receita não informou como substituir o extrato de soja. Mas lendo os comentários, já fizeram sem o extrato e a receita ficou igualmente boa. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Comentários dos membros (12):

ELIENE, 18/05/2017

Excelente. Fiz pela segunda vez.

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09/06/2013

Excelente esse pão de gergelim com crosta, maravilha fofinho,beijos Elizete dos Santos. A lagoinhas -Ba

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17/09/2018

Facil, e ainda tem o passo a passo da receita

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Resposta Petitchef:

Sim, quando tiver dúvida, pode nos contactar que estamos prontos a te ajudar. Um grande abraço.

23/05/2013

Eu amei a receita! Acrescentei aveia na minha massa e, mesmo me esquecendo de colocar o extrato de soja, o pão ficou muito bom! Na próxima vez sei que ficará melhor ainda!!!

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18/03/2013

Fica um pão fofinho e muito gostoso, Parabéns!

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28/11/2012

Vou tentar fazer, depois conto!!!

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20/03/2012

Uma delícia esse pão, muito fácil e rápido de fazer. Acrescentei gérmen de trigo e aveia à massa e ficou 10!

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08/02/2012

Gostei dos ingredientes contido nela, pois procurava uma receita que não tivesse lactose. Obrigada! achei.
bjos