Salame de chocolate vegan, como fazer salame de chocolate

Ingredientes

• 4 embalagens de bolacha Maria
• 250 gramas de chocolate em pó
• 250 margarina vegetal
• 200 gramas de açúcar
• 1/5 de leite de soja natural

Preparação

• Ponha todos os ingredientes dentro do saco de plástico, que pode este mesmo ser usado para moldar o salame depois de feito.
• Para começar parta as bolachas Maria depois de as pôr dentro do saco de plástico, pode usar o rolo da massa ou mesmo o fundo de uma garrafa para este efeito.
• Ferva leite e junte chocolate. Derreta 250 gramas de margarina vegetal e junte 1 caneca de açúcar lá para dentro.
• Junte esta mistura de açúcar e margarina para dentro das bolachas.
• Depois comece já a amassar tudo dentro do saco de plástico, como vai reparar não vai sujar nada.
• Vá juntando o leite à medida que vai precisando de modo a fazer uma massa consistente. Passado uns 10 minutos de amassar tudo fica consistente e duro, tudo se começa a misturar.
• Atenção que, a consistência do salame é consequência do tempo que amassa, se quer um bom salame, amasse bem. Deixe enrolado em forma cilíndrica e no frigorífico ainda dentro do saco para quando estiver frio, fica com uma forma perfeitinha.

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