Bolo de Banana com Nozes

Name: Bolo de banana com nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de manteiga; 150 g de açúcar amarelo; 50 g de leite; 1 ovo; 4 bananas médias, maduras e cortadas em pedaços; 220 g de farinha c/ fermento; 60 g de miolo de nozes partidas grosseiramente

Outro

8 porções

20 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

100 g de manteiga
150 g de açúcar amarelo
50 g de leite
1 ovo
4 bananas médias, maduras e cortadas em pedaços
220 g de farinha c/ fermento
60 g de miolo de nozes partidas grosseiramente

Custo estimado: 3.32€ (0.42€/porção)

Preparação

Thermomix-Bimby:
Aqueça o forno a 180ºC. Deite no copo a manteiga, o açúcar, o leite e bata 1min/37º/vel.2. Coloque a borboleta, o ovo e programe 3min/37º/vel.3. A seguir programe 2 min/vel.4.
Sem a borboleta, deite no copo a banana e triture 5 seg/vel.6. Incorpore a farinha e envolva 15 seg/vel.3. Adicione as nozes e envolva com a espátula.
Deite numa forma tipo bolo inglês de aprox. 10x24 cm, untada e polvilhada ou de silicone. Leve ao forno cerca de 40 a 50 minutos.
Tradicional:
Com a batedeira eléctrica, bata a manteiga, o açúcar e o leite. Adicione o ovo e bata bem.
A seguir junte a banana previamente triturada e mexa bem. Incorpore a farinha e envolva bem.
Adicione as nozes e envolva com a espátula. Deite numa forma tipo bolo inglês de aprox. 10x24 cm, untada e polvilhada ou de silicone.
Leve ao forno cerca de 40 a 50 minutos.