Tire os pés e as peles dos dióspiros e corte a polpa em pedaços, e reserve.
Leve ao lume o açúcar, com 0,5 litro de água e as cascas de limão, deixe ferver lentamente até atingir um ponto médio.
Retire as cascas de limão e adicione a polpa dos dióspiros, mexa para misturar bem, deixe cozinhar lentamente, mexendo regularmente ate, começar a ganhar ponto.
Verifique tirando um pouco para um prato, deixe arrefecer e passe o dedo , se fizer estrada.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Reduzi o açúcar para 800g e mesmo assim ficou extremamente doce. Em minha opinião este fruto é melhor comido ao natural, visto que por si é já bastante doce. Visto que os dois dióspireiros que tenho no quintal produziram muito este ano, estou a congelá-los, vamos ver como sabem daqui a um mês ou dois.
Comentários dos membros (11):
Ola vou exprementar de ser muito bom
PARECE SER APETITOSO
Mto bom
SE O DIOPIRO FOR DE ROER PODEMOS REDUZIR O AÇUCAR?
DEVE SER MUITO BOM. VOU EXPERIMENTAR
Adoro este doce
Maravilhosa adoro cozinha
Reduzi o açúcar para 800g e mesmo assim ficou extremamente doce. Em minha opinião este fruto é melhor comido ao natural, visto que por si é já bastante doce. Visto que os dois dióspireiros que tenho no quintal produziram muito este ano, estou a congelá-los, vamos ver como sabem daqui a um mês ou dois.
Óptima!
Ainda nao fiz mas em principio sera docinho . :)