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Sorvete industrial

De Mirepoix
(4.24/5 - 287 votos)

55 comentários


1ª etapa
Bata no liquidificador por 3 minutos:
1/2 litro de leite
1 colher de chá de liga neutra
1/2 xícara de chá de açúcar

Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer. Como o alumínio gela muito mais rápido, em 1 hora está pronta para a próxima etapa.

2ª etapa
Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira
1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
1 colher de pó saborizante ou polpa de frutas ou 1 pacote de suco em pó

Bata todos os ingredientes por 12 minutos (comece na velocidade mais baixa e vá aumentando). Vai virar uma massa enorme e fofa. Coloque em pote e tampe. É importante que o pote fique cheio até a boca para não criar cristais de gelo. Caso o pote seja maior que a quantidade de sorvete, coloque um pedaço de filme plástico encostado na massa antes de tampar. Leve para congelar.
(By Panelaterapia)

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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom

5 / 5

Maravilhoso

5 / 5

Essa receita ficamaravilhosa

5 / 5

Gostei de mais

| i cooked this recipe
5 / 5

Eu estava louca atrás dessa receita pois já tinha feito e é uma delicia fica muito bom, graças a Deus achei novamente pois tinha perco vou fazer para vender.

1 / 5

Jjghrhrthftrjhhtr

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