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Biscoitos Natalinos


De CASA DE FARINHA (Visitar o site)

(3.96/5 - 23 votes)



Eu e minhas experiências frustrantes. hahaha
Quanto à massa do biscoito está tudo perfeito e delicioso.
Fiz o glacê, também ficou ótimo, montei o saco de confeitar com o bico e aí está o problema, esse bico tem o buraco pequeno demais, entupia toda hora sem contar com a força que eu fazia para sair essas carreirinhas tortiiiiinhas! hahahaha
Na receita fala para usar o bico nº 2 ou 3, fui comprar mas não tinha nenhum dos dois e eu trouxe o nº 0! rsrsrs Só podia dar errado mesmo.
Minha vó nunca poderá ver isso, ela é uma expert em doces e bolos de festa, tem a mão abençoada, eu tento, mas ta difícil!!
Tudo bem que esta foi a primeira tentativa, vou continuar insistindo.
A receita deste biscoito é 10!! Derrete na boca e o limão deu um toque especial.

Zulu (meu cão) que é o guloso da casa arrematou todos os biscoitos queimadinhos e isso é o que ele mais gosta!


Ingredientes

1 xícara (chá) de maisena
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) mais 3 colheres (sopa) de açúcar
150 g de margarina
2 gemas
1 colher (sopa) de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
casca ralada de 1 limão
Modo de Preparo
Peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Junte o açúcar, a margarina, as gemas, o leite, o suco de limão e a casca de limão ralada.
Amasse delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos. Use mais farinha se necessário.
Estenda a massa numa superfície bem lisa e polvilhada com farinha, usando um rolo de macarrão.
A massa aberta deve ficar com espessura de 0,5 cm. Corte os biscoitos com auxílio de cortadores próprios.Arrume-os em assadeira grande, sem untar, deixando espaço para que cresçam.Asse em forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus) .Espere esfriar e retire da assadeira com bastante cuidado para não quebrarem.





Glacê real

Ingredientes

1 clara de ovo
300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro)
1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico

Modo de Preparo

Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos. Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.
DecoraçãoFaça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3. Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar.


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Avaliação dos internautas :


gostei,simple e rapida
Arlinye | Publicado 09/12/2011 13:54:46

Uma delícia e muito fácil de fazer. Fiz biscoitos para presentear a família toda no natal. Ficou lindo, com o glacê vermelho ainda. Tenho fotos, depois posto aqui.
 Ana Butrico | Publicado 23/12/2010 14:42:44

Gente, essa receita de biscoito é simplesmente demais...já fiz umas 5 vezes para presentear e todos adoram...fica uma delicia....
 Helena_Gonzales | Publicado 18/12/2009 18:52:09

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