Receita de fígado 81 receitas

INGREDIENTES


O fígado de boi é uma carne vermelha com textura macia e muito rica em ferro. Em geral a carne é ingerida como auxiliar para o tratamento da anemia. Tradicionalmente o fígado é servido em bifes fritos ou à milanesa, mas há quem estranhe o gosto intenso da carne e opte por outros cortes. Mas, para os adeptos da especiaria, uma excelente opção é servir o fígado com batatas cozidas ou fritas e arroz branco. Já o fígado de galinha geralmente é cozido e ideal para ser ingerido como aperitivo acompanhado de bebidas fermentadas como a cerveja ou o chope.

Receita Fígado de frango acebolado

Fígado de frango acebolado

472 votos, 82 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 Kg de fígados de frango sumo de 4 limões caipiras pequenos 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado 1 colher (sobremesa) rasa de sal 1 colher (sobre...
Receita Fígado acebolado com jiló

Fígado acebolado com jiló

86 votos, 10 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos8 Minutos
Ingredientes: - 800 g de fígado em tirinhas - 1 colher, das de sobremesa, de tempero mineiro caseiro - 1 xícara, das de café, de leite - 1 pimenta ardida bem picada...
Receita Fígado bovino à minha moda

Fígado bovino à minha moda

50 votos, 7 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 500g de bife de fígado Tempere com alho e sal a gosto e suco de um limão. 1 cebola fatiada ou cortada em rodelas. Azeite ou óleo para fritar 1 ama...
Receita Fígado de vitela à moda do vêneto

Fígado de vitela à moda do vêneto

24 votos, 3 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500 gr de fígado cortado em tiras de 3 cms de largura Cebolas fatiadas em rodelas muito finas 2 pimentões verdes Azeite virgem de oliva 2 colheres de ...
Receita Bife de fígado na manteiga

Bife de fígado na manteiga

19 votos, 5 comentários
Prato PrincipalMédio10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 04 unidades de fígado bovino leite farinha de trigo sal e manteiga a gosto...
Receita Falsa bruschetta com fígado de frango, pesto de sálvia e redução de balsâmico

Falsa bruschetta com fígado de frango, pesto de sálvia e redução de balsâmico

8 votos, 2 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 3 a 4 fígados de frango - seis fatias médias de pão francês - 15 folhas de sálvia - 1 dente pequeno de alho - azeite - 1 quarto de xíc. de vinagre...
Receita Patê(s) de fígado de frango

Patê(s) de fígado de frango

7 votos
OutroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 500 g de fígado de frango - 150 g de manteiga - 1 cebola grande - 1 dente de alho - 1 botão, seco, de cravo-da-índia - 2 colheres (de sopa) de gordu...
Receita Fígado estufado com mostarda à antiga

Fígado estufado com mostarda à antiga

5 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - Figado de porco, cortado em pedaços - sal -alho - louro - vinho branco - pimenta -mostarda à antiga - azeite -cebola...
Receita Figado flamejado com vinho do porto

Figado flamejado com vinho do porto

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Iscas de figado o mais fino possível Meio copo de vinho do porto Sal e alho em pó q.b. 1 Colher de sopa de açúcar Manteiga e azeite q.b....
Receita Bifinhos de peru recheados com paté de figado - receitas dia dos namorados

Bifinhos de peru recheados com paté de figado - receitas dia dos namorados

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 750 g de peito de perú (bifinhos) - 1 lata(s) de cogumelos - 1 lata(s) de pasta de fígado - 2 colher (sopa) de azeite - 1 colher (chá) de m...
Receita Fígado acebolado à veneziana/ torta de cebola

Fígado acebolado à veneziana/ torta de cebola

1 votos
Prato PrincipalMuito Fácil30 Minutos90 Minutos
Ingredientes: - 600 g de fígado bovino - 2 cebolas grandes - 2 colheres (sopa) de manteiga - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (sopa) de salsa picada ...
Receita Fígado de frango à moda da minha mãe!

Fígado de frango à moda da minha mãe!

248 votos, 31 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1/5 kg de fígado de galinha - 01 cebola média picada - 01 tomate médio picado sem semente - 1 pimentão pequeno picado - 3 dentes de alho - Sal -Pi...
Receita Fígado acebolado

Fígado acebolado

97 votos, 25 comentários
Prato PrincipalMédio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1kg de fígado cortado em cubos 5 cebolas cortadas como preferir sal a gosto alho a gosto óleo...
Receita Figado de cebolada

Figado de cebolada

52 votos, 7 comentários
Prato PrincipalMédio5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: As quantidades depende para quantas pessoas fizer e do seu gosto. Fígado Tempero do fígado: sal, pimenta, alho, sumo de limão óleo para fitar ...
Receita Fígado de frango com abóbora refogadinha

Fígado de frango com abóbora refogadinha

39 votos, 9 comentários
Prato PrincipalMédio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de fígado de frango 3 a 4 dentes de alho 1 cebola picada ou ralada 1 cubo de caldo de sua preferência (eu usei de galinha) 2 colheres de sopa d...



Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais