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Receita de fígado

53 receitas

INGREDIENTES



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receita de fígadoO fígado de boi é uma carne vermelha com textura macia e muito rica em ferro. Em geral a carne é ingerida como auxiliar para o tratamento da anemia. Tradicionalmente o fígado é servido em bifes fritos ou à milanesa, mas há quem estranhe o gosto intenso da carne e opte por outros cortes. Mas, para os adeptos da especiaria, uma excelente opção é servir o fígado com batatas cozidas ou fritas e arroz branco. Já o fígado de galinha geralmente é cozido e ideal para ser ingerido como aperitivo acompanhado de bebidas fermentadas como a cerveja ou o chope.

  
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Receita Fígado bovino à minha moda

Fígado bovino à minha moda

39 votos, 5 comentários
Prato PrincipalMuito Fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 500g de bife de fígado Tempere com alho e sal a gosto e suco de um limão. 1 cebola fatiada ou cortada em rodelas. Azeite ou óleo para fritar 1 ama...
Receita Bife de fígado na manteiga

Bife de fígado na manteiga

15 votos, 5 comentários
Prato PrincipalFácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 04 unidades de fígado bovino leite farinha de trigo sal e manteiga a gosto...
Receita Fígado acebolado

Fígado acebolado

96 votos, 25 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1kg de fígado cortado em cubos 5 cebolas cortadas como preferir sal a gosto alho a gosto óleo...
Receita Fígado de frango com abóbora refogadinha

Fígado de frango com abóbora refogadinha

26 votos, 7 comentários
Prato PrincipalFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de fígado de frango 3 a 4 dentes de alho 1 cebola picada ou ralada 1 cubo de caldo de sua preferência (eu usei de galinha) 2 colheres de sopa d...
Receita Iscas de fígado

Iscas de fígado

19 votos, 3 comentários
Prato PrincipalFácil
30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: -- Fígado de Porco -- 3 dentes de Alho -- Massa de Pimentão / Pimenta -- Vinagre -- Piri-Piri (opcional) -- 1 Cebola -- Salsa -- Polpa de Tomat...
Receita Rojões à moda do minho

Rojões à moda do minho

73 votos, 9 comentários
Prato PrincipalFácil
30 Minutos60 Minutos
Ingredientes: +/- 1300 kg de rojões (perna de porco) partido aos nacos Redenho Tripa enfarinhada Sangue de porco cozido Fígado de porco Batatas para fritar Banha ou...
Receita Receita de sarapatel baiano

Receita de sarapatel baiano

44 votos, 8 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 fissura de porco ( fígado, bofe e coração) Sangue de porco 2 xícaras de chá de água Limão a gosto 2 cebolas roxas grandes picadas 5 dentes de alho p...
Receita Massada com miúdos de frango

Massada com miúdos de frango

8 votos
Prato PrincipalFácil
10 Minutos50 Minutos
Ingredientes: 300 g de miúdos de frango (usei moela, coração e fígado) 1 cebola pequena 1 tomate pequeno bem maduro 1 colher de sopa de polpa de tomate 200 ml de ce...
Receita Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

7 votos, 1 Comentário
Prato PrincipalFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 400g de fígado bovino, limpo e picado em tiras 1 cebola média picada em fatias finas 100ml de vinho branco Azeite de Oliva qb Manteiga qb Pimenta qb S...
Receita Receita de bife wellington

Receita de bife wellington

27 votos, 3 comentários
Prato PrincipalFácil
10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1,2 quilos de bife de filé mignon 375 gramas de massa folhada congelada, descongelada 1/2 xícara (50 gramas) de cogumelos frescos fatiados 50 gramas d...
Receita Coelho recheado com presunto e ameixas

Coelho recheado com presunto e ameixas

27 votos, 7 comentários
Prato PrincipalDifícil
30 Minutos60 Minutos
Ingredientes: Coelho: Um Coelho médio 80 gr de presunto 80 gr de bacon 10 ameixas secas um fígado do Coelho 3 hastes de tomilho 6 dentes de alho 100 ml de vinho ti...
Receita Coelho recheado com presunto e ameixas

Coelho recheado com presunto e ameixas

19 votos, 2 comentários
Prato PrincipalDifícil
30 Minutos60 Minutos
Ingredientes: Coelho: - Um Coelho médio - 80 gr de presunto - 80 gr de bacon - 10 ameixas secas - um fígado do Coelho - 3 hastes de tomilho - 6 dentes de alho - 10...
Receita Salada de iscas

Salada de iscas

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: O meu homem adora este petisco, mãe do céu!!! :P Enfim, de vez em quando lá lhe faço estes miminhos, apesar de não gostar, mas faço sempre outra cois...
Receita Fígado de frango acebolado

Fígado de frango acebolado

380 votos, 61 comentários
Coisas de gente doida! Imaginem, em plena segunda-feira, uma vontade incontrolável de comer fígado de frango acebolado! Já no supermercado - sim! vapt, vupt! - procura, procura e nada! O balconista diz que está "naquele" refrigerador. Se não[...]
Receita Fígado acebolado com jiló

Fígado acebolado com jiló

73 votos, 10 comentários
Fiz esse post pensando na Cecília Sarto ... Quem é mineiro sabe o quanto é bom sentar num boteco, pedir uma cerveja estupidamente gelada e uma porção de fígado acebolado, né? Se for com jiló, melhor ainda! EU AMO!!!! Como estou querendo perder[...]



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Gostoso ou Nojento

Bolo de chocolate no microondas

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