Iscas de fígado

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 3
Tempo de Preparação: 30 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 10 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

-- Fígado de Porco
-- 3 dentes de Alho
-- Massa de Pimentão / Pimenta
-- Vinagre
-- Piri-Piri (opcional)
-- 1 Cebola
-- Salsa
-- Polpa de Tomate
-- Sal
-- Óleo
-- Batatas

Preparação:

Prepare uma vinha d'alhos com vinagre, alho picado, sal, pimenta e piri-piri.
Corte o fígado em tiras e ponha na vinha d'alhos.
Duas horas depois, retire o fígado do tempero e frite-o em óleo.
Refogue no óleo a cebola às rodelas, sal, salsa picada, pimenta e polpa de tomate.
Deixe cozinhar um pouco até formar um bom molho.
Cozinhe as batatas e corte em rodelas. Ponha o fígado frito no centro de uma travessa, as rodelas de batatas ao redor e despeje o molho por cima.

Bom Apetite!

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