Figado flamejado com vinho do porto

Figado é uma coisa que eu gosto e andava curiosa para saber se o pequeno gosta ou não, até porque antigamente diziam que era um alimento bom para dar ás crianças, não sei se ainda há essa teoria, porque estas também estão sempre a mudar.
Do que eu sei da fisiologia do figado penso que não será um alimento muito recomendável, mas de vez em quando também não mata.
Este fiz frito, porque do que me lembro era a maneira como eu gostava mais.

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