Name: Noodles com perú
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: noodles; 2 dentes de alho grandes; 2 colheres de chá de kechup; 3 colheres de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de água; sal e pimenta q.b.; um fio de azeite; brócolos; 1 bife de perú em tirinhas; 3 cogumelos frescos laminados; 1/2 cebola + 1 dente de alho picadinhos

Preparação

Refogar a cebola e o alho no azeite no wok. Acrescentar a carne em tirinhas e os cogumelos e deixar cozinhar.
Temperar com sal e pimenta e acrescentar os raminhos dos brócolos. Cozer a massa de acordo com as instruções.
Fazer o molho: esmagar os 2 dentes de alho com o almofariz. Juntar ao alho o ketchup, o molho de soja e a água e mexer bem.
Adicionar a massa noodle cozida à carne, brócolos e cogumelos. Envolver bem.
Deitar o molho e deixar envolver bem.
Deitar a massa na travessa e acrescentar cubos de ananás natural.

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Noodles com perú

Ingredientes

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