"Lombos bacalhau com espinafres no forno"

Name: "lombos bacalhau com espinafres no forno"
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g iogurte natural; 80 g queijo; 2 dentes de alho; 20 g azeite; 450 g espinafres descongelados; 450 g bacalhau; 1 colher chá mostarda; Noz moscada q.b.

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300 g iogurte natural
80 g queijo
2 dentes de alho
20 g azeite
450 g espinafres descongelados
450 g bacalhau
1 colher chá mostarda
Noz moscada q.b.

Custo estimado: 7.03€ (1.17€/porção)

Preparação

Prepare o iogurte, seguindo a receita de livro base - pág. 130. Com o copo limpo e seco coloque o queijo e rale 10 Seg., Vel.5. Retire e reserve.
Coloque no copo os alhos e pique 5 Seg., Vel. 5. Junte o azeite, os espinafres e refogue 5 Min., Temp.100º Vel. Colher inversa.
Unte o tabuleiro com manteiga, espalhe os espinafres e por cima coloque o bacalhau. Sem lavar o copo deite o iogurte, a mostarda, e noz-moscada e programe 20 Seg., Vel. 6.
Verta o preparado por cima do bacalhau, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno pré-aquecido 180º durante 30 minutos.

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