PAPILLOTE DE LINGUADO

Name: Papillote de linguado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de linguado em filéssal; pimenta do reino e alho a gosto para temperar os filéservas finas e tablete de caldo de peixe ou camarão; 1 maço de espinafre; 15 amendoas picadinhas; 9 rodelas de cebolas grandes; azeite a gosto para regar

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de linguado em filéssal
pimenta do reino e alho a gosto para temperar os filéservas finas e tablete de caldo de peixe ou camarão
1 maço de espinafre
15 amendoas picadinhas
9 rodelas de cebolas grandes
azeite a gosto para regar

Preparação

Para cada papillote, arrume em um retangulo grande de papel alumínio tres fatias de cebola, os filés de peixe, se forem finos, tres em cada papillote.
Polvilhe com as ervas finas, pedacinhos do tablete de caldo amassados.
Cubra com as folhas de espinafre. Por cima, as amendoas picadas grosseiramente e regue com bastante azeite.
Feche bem o papel aluminio, fazendo como se fosse um travesseiro.

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