Refogue a cebola no azeite, quando ficar translúcida, coloque o frango desfiado e misture bem.
Numa travessa untada, distribua o frango refogado e reserve.
Em fogo baixo, numa panela,acrescente o amido dissolvido no leite, as gemas, a manteiga e o caldo de galinha. Adicione o leite de coco e continue mexendo até que engrosse, junte o creme de leite e desligue o fogo.
Deixe esfriar e incorpore as claras em neve, misture delicadamente e regue o frango com esta mistura.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio. Assim que corar, está pronto para servir. Leve à mesa acompanhado de legumes na manteiga e um arroz bem soltinho.
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Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
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Comentários dos membros:
Delicia
Muito Bom!!!!
Fica uma delícia,meu filho adorou
Eu Mariléia ja fiz essa receita e todos ue comeram adoraram, e eu recomendo pois é muito deliciosa!!!!