Pratos marinados, o que é e como fazer?Marinar é um dos processos mais antigos da culinária. Em geral, trata-se de deixar alimentos (especialmente carnes, frangos e peixes) de molho.

Primitivamente, esta técnica surgiu apenas para conservação. Hoje em dia, tem a função de acentuar o sabor e mesmo amaciar carnes, frangos e peixes.

Quer arrasar na cozinha? Então confira nossas dicas e receitas!