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Coxão mole 87 receitas

INGREDIENTES


Um dos cortes mais usados e versáteis da carne bovina, o coxão mole é um dos prediletos para que gosta de carne de churrasco. Por se tratar de uma carne bastante magra, o coxão fica potencializado ao máximo quando assado, grelhado ou em ensopados. O coxão mole pode ser aproveitado para fazer imensas receitas saborosas como coxão ao molho de cerveja, como molho de tomate na panela de pressão ou até mesmo na versão parmegiana. Para além do tradicional churrasco, pode também utilizar coxão mole desfiado para fazer apetitosos escondidinhos, em bife na variante à rolê, ou em forma de carne moída para almôndegas ao molho.

Receita Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes

210 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 4 dentes de alho amassados - 3 colheres de sopa de óleo - 800 g de coxão mole cortado em bubos médios - 2 cebolas picadas - 3 e 1/2 xícara de chà de água - 2 batatas cortadas em cubos grandes - 1/2 xícara de chà de vagem cortada - 1 xícara de chà d...
Receita Bife rolê com presunto

Bife rolê com presunto

151 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 quilo de carne (coxão mole, alcatra ou patinho) cortada em bifes finos 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher de (sopa) de cheiro verde picadinho 2 tomates, sem pele nem sementes, picados 100 gramas de presunto em fatias 2 colher...
Receita Bifum com carne e shimeji

Bifum com carne e shimeji

49 votos
Prato PrincipalMuito Fácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 1/2 pacote de macarrão de arroz tipo Bifum - 3 -4 bifes de coxão mole cortados em tirinhas - 1/2 cebola - 3 colheres de sopa de óleo de canol, milho ou o que vc gostar - 1/2 pacote de shimeji claro - 1 maço de couve chinesa -1 cenoura média ralad...
Receita Feijão gordo ou falsa feijoada de feijão carioquinha

Feijão gordo ou falsa feijoada de feijão carioquinha

44 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos70 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de feijão carioquinha escolhido e lavado - 200 g de costelinha de porco defumada - 150 g de lombo defumado em cubos - 250 g de coxão mole em cubos pequenos - 200 g de bacon, sem a pele, em cubos médios - a pele do bacon em cubos - 1 paio em ro...
Receita Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

31 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos50 Minutos
Ingredientes: - 5oo g de coxão mole - 1/2 pacote de creme de cebola - 1/2 pacotinho de caldo de carne em pó - 1/2 caixinha (pequena) de molho de tomate - 1/2 cebola grande - 1 tomate grande - 1 pitada de pimenta do reino branca - 1 lata de cerveja preta - azeite ...
Receita Hambúrguer caseiro especial

Hambúrguer caseiro especial

28 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 kg de patinho ou coxão mole moídos 1/2 kg de pernil suíno moído salsinha (se gostar) sal e pimenta a gosto...
Receita Carne de panela ao vinho tinto

Carne de panela ao vinho tinto

18 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos2 Horas
Ingredientes: 800 g de carne (coxão mole, lagarto) 300 ml de vinho tinto seco 400 g de mini cebolas 70 g de bacon 1 1/2 litro de caldo de carne 4 torradas de pão árabe alecrim, tomilho 1 dente de alho azeite de oliva extra virgem a gosto pimenta do reino preta a g...
Receita Bife a parmegiana na panela de pressão

Bife a parmegiana na panela de pressão

18 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 6 bifes usei coxão mole - 2 dentes de alho amassados - 1/4 xícara (chá) de shoyo - 1 lata de molho pronto usei só a metade - 2 tomates sem pele em fatias - 1 cebola em fatias - queijo prato fatiado - sal e pimenta a gosto...
Receita Chili de carne com feijão mexicano

Chili de carne com feijão mexicano

17 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 150 g de feijão roxinho 600 g de coxão mole em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de cominho em pó 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça em pó 1/2 colher (chá) de páprica em pó 1 cebola picada 4 colheres (s...
Receita Coxão mole na cerveja

Coxão mole na cerveja

9 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: - 1 peça de coxão duro, aproximadamente 1,5 kg - Sal e pimenta a gosto - 3 colheres (sopa)de óleo - 2 dentes de alho picados - 1 cebola média picada - 2 folhas de louro - 500 ml de molho de tomate - 1 lata de cerveja Acompanhamento: - 300 g de vagem...
Receita Carne enrolada com ameixa

Carne enrolada com ameixa

7 votos
Prato PrincipalMédio2 Horas30 Minutos
Ingredientes: 1 kg de coxão-mole em bifes 2 Dentes de alho amassados 100ml de vinagre branco 1 Colher (chá) de orégano Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta-do-reino Recheio 1 cebola em Fatias 200g de ameixa picada 100g de bacon Fatiado 200g de presunto em f...
Receita Sopa de legumes

Sopa de legumes

4 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 Chuchu - 2 Cenouras pequenas - 2 Batatas médias - 2 Mandioquinhas salsa Médias - 1/2 Abrobrinha - 2 Fatias de abóbora cabotia - 2 caldos de carne - 1 xícara de macarrão tipo - 1 Cebola picada - 1/4 de Xícara de azeite de oliva ou óleo de milho -...
Receita Ensopado cremoso

Ensopado cremoso

3 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de coxão mole, cortado em cubos - sal e pimenta-do-reino a gosto - 3 dentes de alho amassados - 1 xícara (chá) de vinagre - 2 xícaras (chá) de vinho branco - 2 folhas de louro - 2 colheres (sopa) de azeite - 2 cebol...
Receita Cozido à moda húngara

Cozido à moda húngara

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos40 Minutos
Ingredientes: - 500 g de coxão mole em cubos , e temperada com 1 colher (sopa) de sal e pimenta do reino - 4 batatas médias, cortadas em tamanho aproximado ao dos cubos de carne - 2 cenouras cortadas em rodelas grossas - 6 repolhinhos - 2 talos pequenos de salsão...
Receita Rolê colorido

Rolê colorido

2 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 4 bifes grandes de carne bovina (coxão mole, alcatra, contrafilé) - 4 dentes de alho amassados - sal e pimenta-do-reino - 2 cenouras grnades cortadas em palitos - 6 vagens - 4 azeitonas sem caroço - 3 tomates em pele e semen...



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