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Coxão mole

14 receitas

INGREDIENTES



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Coxão moleUm dos cortes mais usados e versáteis da carne bovina, o coxão mole é um dos prediletos para que gosta de carne de churrasco. Por se tratar de uma carne bastante magra, o coxão fica potencializado ao máximo quando assado, grelhado ou em ensopados. O coxão mole pode ser aproveitado para fazer imensas receitas saborosas como coxão ao molho de cerveja, como molho de tomate na panela de pressão ou até mesmo na versão parmegiana. Para além do tradicional churrasco, pode também utilizar coxão mole desfiado para fazer apetitosos escondidinhos, em bife na variante à rolê, ou em forma de carne moída para almôndegas ao molho.

  
Pesquisa avançada

Receita Bife rolê com presunto

Bife rolê com presunto

146 votos
Prato PrincipalFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1/2 quilo de carne (coxão mole, alcatra ou patinho) cortada em bifes finos 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher de (sopa) de cheiro...
Receita Carne de panela ao vinho tinto

Carne de panela ao vinho tinto

18 votos
Prato PrincipalFácil
30 Minutos2 Horas
Ingredientes: 800 g de carne (coxão mole, lagarto) 300 ml de vinho tinto seco 400 g de mini cebolas 70 g de bacon 1 1/2 litro de caldo de carne 4 torradas de pão ár...
Receita Carne enrolada com ameixa

Carne enrolada com ameixa

7 votos
Prato PrincipalFácil
2 Horas30 Minutos
Ingredientes: 1 kg de coxão-mole em bifes 2 Dentes de alho amassados 100ml de vinagre branco 1 Colher (chá) de orégano Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta-d...
Receita Carne de panela com batatas

Carne de panela com batatas

122 votos
Prato PrincipalFácil
1 Hora1 Hora
Ingredientes: 4 unidade(s) de batata em cubos grandes 1 unidade(s) de cebola picada(s) quanto baste de óleo de soja quanto baste de glutamato monossódico 4 colh...
Receita Cozido de carne com brócolis

Cozido de carne com brócolis

23 votos
Prato PrincipalFácil
20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 quilo de carne bovina cortada em cubos médios (patinho,coxão mole ou coxão duro) 2 cubos de caldo de picanha 1 xícara (chá...
Receita Carne na cerveja com batatas e cenoura

Carne na cerveja com batatas e cenoura

6 votos
Prato PrincipalMuito Fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 500 g de coxão mole ou músculo - 2 cebolas - 4 cenouras - 300 g de batatas - 30 g de manteiga - 1 copo de caldo de carne - 1 lata de cerveja escura ...
Receita Carne da d. stella

Carne da d. stella

6 votos
Prato PrincipalFácil
20 Minutos45 Minutos
Ingredientes: (as quantidades são à gosto) Alcatra ou contra filé (sem panela de pressão) ou coxão mole ou coxão duro (na panela de pressão); alho, caldo de carne, ...
Receita Chili de carne com feijão mexicano

Chili de carne com feijão mexicano

2 votos
Prato PrincipalFácil
20 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 150 g de feijão roxinho 600 g de coxão mole em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de cominho em pó 1/2 colher (chá) ...
Receita Picadinho de carne moída

Picadinho de carne moída

8 votos
Prato PrincipalFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500 gramas de coxão mole moído 1/4 de xícara de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 ...
Receita E hoje a brincadeira é......

E hoje a brincadeira é......

Muito Fácil
15 Minutos5 Minutos
Ingredientes: Ingredientes: 1 kg de carne para bife cortada em bifes não muito finos (patinho, coxão mole, filé mignom) Tempero: Vinho tinto, alho batidinho, um fi...
 

Bife ao molho de vinho tinto

11 votos
Prato PrincipalFácil
30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 kg de coxão mole ou filet se preferir 1 cebola média ralada 50 ml de molho inglês 1 1/2 cálice di vinho tinto seco sal e pimenta do reino a gos...
Receita Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

29 votos
Essa é daquelas comidinhas que você não vai ter muito trabalho... Comidinha fácil, sem fazer muita bagunça e que tem um resultado bem bacana... Para duas pessoas usei: 5oog de coxão mole 1/2 pacote de creme de cebola 1/2 pacotinho de[...]
Receita Coxão mole na cerveja

Coxão mole na cerveja

6 votos
Coxão mole com cerveja: Uma combinação pra lá de saborosa Foto: Ormuzd Alves Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil[...]
 

Bolsinha de coxão mole

1 votar
Ingredientes 200 g de manteiga amolecida 2 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha Suco de 1 limão Sal e pimenta do reino moída à gosto 4 colheres (sopa) de azeite 100 g de bacon cortado em cubinhos 2 cebolas[...]



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