Picadinho de carne com legumes

De dete
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27 comentários

Esta receita vai reconciliar você com os legumes quase esquecidos .

Ingredientes:

- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 800 g de coxão mole cortado em bubos médios
- 2 cebolas picadas
- 3 e 1/2 xícara de chà de água
- 2 batatas cortadas em cubos grandes
- 1/2 xícara de chà de vagem cortada
- 1 xícara de chà de abóbora cortada em cubos grandes
- 1 xícara de chà de cenouras em rodelas
- brócolis se gostar os ramos grossos
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde

Preparação:

Passo 1: Frite rapidamente o alho no óleo, acrescente a carne e deixe dourar ligeiramente. Depois, junte a cebola, tempere com sale pimenta e refogue, mexendo de vez quando, por 10 minutos.

Passo 2: Junte 2 xícaras da água e cozinhe, em fogo moderado por 20 minutos.

Passo 3: Adicione a bataba, a abóbora, a cenoura, a vagem, adicione o restante da água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, sem desmanchar, adicione o brócolis e deixe mais uns 5 minutos, se necessário durante o cozimento adicione mais água.

Passo 4: Salpique cheiro verde à vontade e sirva com arroz e feijão, ou simplesmente com arroz branco e uma salada.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 22/01/2012, 22:30

È um prato otimo p/ nós solteirões . Quem é mulher que ñ vai fica louca depois de uma refeição desta ?

5 / 5
Publicado 25/09/2011, 19:32

Acho que pode ficar sem a abóbora que des. ancha muito rápido.
Ficou ótimo
Rose

5 / 5
Publicado 25/07/2013, 15:55

Mto facil gostosa e mto diferente adorei minha familia comeram e aprovaram obg

3 / 5
Publicado 11/12/2012, 12:21

Maravilhosa voou fazeeeer , e tenho certeza que ficara Otima .

5 / 5
Publicado 15/08/2011, 21:53

Aaaaameiiiii..só assim pros meu filhos comerem legume!!!!!

3 / 5
Publicado 10/04/2012, 12:03

Vou fazer hj, depois eu conto como ficou e se gostaram.

5 / 5
Publicado 14/11/2011, 21:04

Bacana! vou fazer amanhã, mas com Patinho.
valew!

5 / 5
Publicado 13/07/2011, 14:49

Maravilhosoooooooooo.............

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