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Picadinho de carne com legumes

De dete
(4.14/5 - 207 votos)
27 comentários

Esta receita vai reconciliar você com os legumes quase esquecidos .

Ingredientes:

- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 800 g de coxão mole cortado em bubos médios
- 2 cebolas picadas
- 3 e 1/2 xícara de chà de água
- 2 batatas cortadas em cubos grandes
- 1/2 xícara de chà de vagem cortada
- 1 xícara de chà de abóbora cortada em cubos grandes
- 1 xícara de chà de cenouras em rodelas
- brócolis se gostar os ramos grossos
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde

Preparação:

Passo 1: Frite rapidamente o alho no óleo, acrescente a carne e deixe dourar ligeiramente. Depois, junte a cebola, tempere com sale pimenta e refogue, mexendo de vez quando, por 10 minutos.

Passo 2: Junte 2 xícaras da água e cozinhe, em fogo moderado por 20 minutos.

Passo 3: Adicione a bataba, a abóbora, a cenoura, a vagem, adicione o restante da água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, sem desmanchar, adicione o brócolis e deixe mais uns 5 minutos, se necessário durante o cozimento adicione mais água.

Passo 4: Salpique cheiro verde à vontade e sirva com arroz e feijão, ou simplesmente com arroz branco e uma salada.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Uau

Publicado 13/05/2015, 16:33 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Mama mia!!

Publicado 10/03/2015, 13:14 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Receita maravilhosa

Publicado 01/06/2014, 15:18
5 / 5

Mto facil gostosa e mto diferente adorei minha familia comeram e aprovaram obg

Publicado 25/07/2013, 15:55
5 / 5

Adorei

Publicado 20/01/2013, 14:04
3 / 5

Bala vou fazer essa cena

Publicado 02/01/2013, 19:24
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