Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Beringela Recheada com Peixe e Soja

De Utilidades e Futilidades Lda.


E regressemos às beringelas! Agora andamos numa de beringelas recheadas com isto e aquilo...! Reconheço que estas não estavam tão boas quanto as de atum, mas serviu de experiência...
Retira-se o miolo às beringelas e despresa-se metade (é demais para as rechear...). Ao miolo que nos resta adiciona-se um pouco de soja granulada fina que demolhou previamente por cerca de 30 minutos, além de uma cebola picada, um tomate grande bem maduro e pelado, um fio de azeite e sal. Vai tudo 5 minutos ao lume (mínimo) ou até a maior parte da água evaporar. E se tivesse ficado por aqui, provavelmente sairiam óptimas...! Mas quis aproveitar também um resto de peixe grelhado do dia anterior e misturei tudo. O único paladar que se sentiu foi praticamente o do peixe grelhado... Se não fosse isso, ficariam deliciosas...!!!
Recheie as metades das beringelas e leve ao forno até as beringelas estaem assadas (+ou- 8 minutos).
Acompanhe com salada variada a gosto. Neste caso, cenoura, beringela e alface. E não se esqueçam de rechear apenas com a soja!!!!

Imprimer cette page
De Utilidades e Futilidades Lda. (Visitar o site)






Avaliar esta receita:



Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Bolo de caneca

Bolo de caneca
nojento
gostoso