Corte as berinjelas com casca em quadrados de tamanho médio, os pimentões verdes e vermelhos, as cebolas.Coloque em uma panela grande primeiro uma camada de berinjela, depois uma de pimentão verde e vermelho e por último a cebola.
Coloque por cima as passas e as castanhas quebradinhas após uma passada de azeite de oliva.Repita as camadas na ordem acima até encher a panela.Cozinhe em fogo baixo até ficar com uma cor acaramelada.Deixe esfriar e coloque na geladeira.Sirva fria.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
As melhores SALADAS do Petitchef
Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar!
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
Comentários dos membros:
Gostei mais queria outra receita de salada de birinjela frita como falada com uva passa comi e queria muito aprende pq é muito bom
Foi otimo