Se procura uma alimentação saudável e rica em proteínas, aposte nesta salada de lentilhas com queijo coalho. Fácil a preparar, pode ser servida como entrada ou refeições mais leves nos dias mais quentes. Não esqueça de dar seu toque especial, quanto mais colorida, mais rica em vitaminas. Confira nosso passo a passo e bom apetite!!
Numa panela, cubra as lentilhas com água fria. Tampe e deixe cozinhar no fogo médio por 20 minutos (ou conforme indicação da embalagem). Peneire e deixe arrefecer/esfriar. Reserve.
Pique a cebola e a salsa. Corte os tomates, o pimentão e o queijo. Coloque tudo numa tigela.
Tempere com sal e pimenta. Coloque o azeite e misture. Está pronto!
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Mirella
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Tem toda razão. Já está nos ingredientes e na descrição. Um grande abraço virtual.