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Receita com castanha-do-pará

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INGREDIENTES



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receita com castanha-do-paráPopularmente conhecida como castanha do Brasil, apesar do seu maior exportador mundial ser a Bolívia, é um fruto de elevado valor protéico e energético. Como contém selênio, é muitas vezes utilizado em tratamentos alimentares de prevenção do câncer. A castanha-do-pará tem um gosto terroso muito apreciado em alguns países e é consumida crua, torrada, em farinhas, em doces, em biscoitos e em sorvetes, podendo até ser transformada em óleo para cozinhar. Pela sua versatilidade, se tornou um dos ingredientes mais utilizados na cozinha moderna, em sobremesas, acompanhamentos ou como alimento cru.

  
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Receita Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

Prato PrincipalFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para o salmão : 4 filés de lombo de salmão (com a pele) Sal Pimenta do reino Azeite Para a crosta de ervas e castanha de caju : 2 ramos de man...
Receita Benefícios da Castanha do Pará

Benefícios da Castanha do Pará

44 votos, 2 comentários
O nome em inglês da castanha-do-pará, Brazil nut , já revela tudo sobre a origem dessa semente, que saiu da Floresta Amazônica para conquistar o mundo. A castanha-do-pará é uma fruta oleaginosa, composta em boa parte de gorduras[...]
Receita Castanhas Assadas!! Castanhas Cozidas!! Castanhas Comidas!!

Castanhas Assadas!! Castanhas Cozidas!! Castanhas Comidas!!

34 votos, 4 comentários
Castanhas em casa, significa come-las enquanto houver... Se gosto tanto de castanhas na comida, com carne, peixe, igualmente gosto de castanhas assadas ou cozidas! E sim, dou-me ao trabalho de fazer das 2 para um belo lanche!![...]
Receita BOLO DE CACAU INTEGRAL COM GERGELIM, NOZES E CASTANHA DO PARÁ

BOLO DE CACAU INTEGRAL COM GERGELIM, NOZES E CASTANHA DO PARÁ

22 votos, 5 comentários
Hà muito meu marido vinha querendo que eu fizesse outro bolo integral como o que fiz mês passado, e estava nos meus planos fazer-lhe uma surprêsa nesse sentido. Como eu não pretendia preparar bolo[...]
Receita Rojões com castanhas

Rojões com castanhas

21 votos, 1 Comentário
Para comemorar o São Martinho hoje deixo-vos uma receita deliciosa com castanhas, pois claro. Esta receita já foi publicada aqui há muito tempo mas achei boa ideia publicar novamente. Um bom São Martinho para todos. Ingredientes: 500g[...]
Receita Arroz com Castanhas

Arroz com Castanhas

17 votos, 2 comentários
Final de ano sempre lembra: peru, arroz a grega, frango assado, saladas variadas, lombo, pave, mouse e muitas outras receitas maravilhosas. Em nosso almoço de natal, claro que nao poderia ficar sem essas delicias e para compartilhar com vocês[...]
Receita Lombo de Porco assado no forno, recheado com Farinheira acompanhado de Castanhas, Batata assada e Arroz de Forno

Lombo de Porco assado no forno, recheado com Farinheira acompanhado de Castanhas, Batata assada e Arroz de Forno

17 votos
Olá a todas... Como no dia de São Martinho fui jantar a minha mãe, não fiz nada, deixando para postar o meu Lombo de Porco recheado com farinheira hoje... Não foi uma farinheira qualquer, mas sim uma iguaria, feita pela minha Tia[...]
Receita Castanhas Cozidas Aromatizadas com Erva-Doce

Castanhas Cozidas Aromatizadas com Erva-Doce

15 votos
Estamos no tempo das castanhas. Crúas, assadas ou cozidas são uma delícia! As que mostro foram cozidas com erva-doce, confere um aroma e um sabor mesmo fantástico. Ingredientes: | Castanhas | Erva-Doce | Sal Preparação: Numa panela coloca-se[...]
Receita Frango com Castanhas

Frango com Castanhas

12 votos, 1 Comentário
Adoro a mistura de sabores das castanhas com a carne. É uma refeição de que gosto muito e que sabe muito bem nestes dias frios. Ingredientes: 500gr de peito de frango, sal e pimenta q.b., sumo de 2 limões, 1 colher de sobremesa de massa[...]
Receita Bolo de Castanhas (isa)

Bolo de Castanhas (isa)

12 votos, 3 comentários
"Castanea, uma dádiva dos deuses" de Jorge Lage e com Edição do Autor é um livro de 2006 que a minha mãe me ofereceu nessa altura e que honra este fruto. Esta receita foi de lá retirada e, além de ser outra maneira de comer castanhas, é um bom[...]
Receita Javali com Castanhas

Javali com Castanhas

12 votos, 1 Comentário
Ingredientes: 2 dl de água 2 dl de vinho tinto 1 folha de louro 2 cravinhos 1 raminho de alecrim 3 dentes de alho 2 cebolas médias 1,2 k de javali 1 dl de azeite 2 colhere (sopa) de banha 500 g de castanhas peladas[...]
Receita Lombo Assado com Louro e Alho, e Batatas com Castanhas e Alecrim

Lombo Assado com Louro e Alho,e Batatas com Castanhas e Alecrim

11 votos, 2 comentários
      Lombo de porco não é das carnes que mais use cá em casa, porque acho uma carne bastante seca, gosto mais da parte da pá.Mas quando fui ao talho vi este lombo tão bonito e como queria experimentar uma[...]
Receita Bacalhau com Castanhas

Bacalhau com Castanhas

10 votos, 1 Comentário
Hoje trago uma receita não recomendável aos nossos cuidados com a linha. Trago-vos um exemplo de como podemos facilmente ser “enganados” se estamos preocupados com a quantidade de calorias que ingerimos e não  as contabilizarmos[...]
Receita Lombo de porco com castanhas

Lombo de porco com castanhas

8 votos
Adoro lombo de porco com castanhas, mas nunca tinha feito em casa. Comprei umas castanhas com casca que dei um escaldão, tirei a casca e congelei de propósito para depois fazer este lombo. Adorei!Estava uma delicia e regalei-me a comer[...]
Receita BOLO DE CASTANHA DE CAJU

BOLO DE CASTANHA DE CAJU

8 votos, 1 Comentário
Delícia este bolo INGREDIENTES DA MASSA 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de castanha de caju moída grosseiramente (aqui em Recife chamamos de xerém de castanha) 2 e[...]



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Pudim de laranja

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