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Receita com castanha-do-pará

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INGREDIENTES


receita com castanha-do-paráPopularmente conhecida como castanha do Brasil, apesar do seu maior exportador mundial ser a Bolívia, é um fruto de elevado valor protéico e energético. Como contém selênio, é muitas vezes utilizado em tratamentos alimentares de prevenção do câncer. A castanha-do-pará tem um gosto terroso muito apreciado em alguns países e é consumida crua, torrada, em farinhas, em doces, em biscoitos e em sorvetes, podendo até ser transformada em óleo para cozinhar. Pela sua versatilidade, se tornou um dos ingredientes mais utilizados na cozinha moderna, em sobremesas, acompanhamentos ou como alimento cru.

Receita Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

Salmão com crosta de ervas e castanha de caju

35 votos
pratoFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para o salmão : 4 filés de lombo de salmão (com a pele) Sal Pimenta do reino Azeite Para a crosta de ervas e castanha de caju : 2 ramos de man...
Receita Arroz com castanhas

Arroz com castanhas

17 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Arroz - Castanha do pará - Castanha de caju - Amendoim - Nozes - Uvas passas - Manteiga de leite...
Receita Frango com castanhas

Frango com castanhas

12 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 500 g de peito de frango, - sal e pimenta q.b., - sumo de 2 limões, - 1 colher de sobremesa de massa de alho, - 1 folha de louro, - 25 g de mar...
Receita Bacalhau com castanhas

Bacalhau com castanhas

11 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 4 postas altas de bacalhau - Leite q.b. para demolhar - 2 dentes de alho - 1 kg de castanhas - 4 colheres de sopa de azeite - Sal e pimenta q.b. - ...
Receita Costeletas de porco com castanhas

Costeletas de porco com castanhas

6 votos
pratoMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 4 costeletas de porco - 4 dentes de alho - 1 laranja - Alecrim - sal e pimenta - 50 g margarina - Castanhas q.b....
Receita Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

Peixe com castanhas brasileiras e purê de maçã

6 votos
pratoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para o Peixe : 2 filés de 150 g de peixe branco (Saint Peter) Suco de 1/2 limão siciliano 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta do...
Receita Coelho com castanhas e cogumelos

Coelho com castanhas e cogumelos

5 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 1 coelho - 400 g de castanhas congeladas - 200 g de cogumelos - 1 cebola - 2 dentes de alho - 0,5 dl de azeite - 1,5 dl de vinho branco - 1 c...
Receita Lombo assado com castanhas

Lombo assado com castanhas

4 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 1 lombo recheado á escolha - 1 kg de castanhas congeladas - 1 cebola grande - 4 dentes de alhos - azeite q.b. - vermute branco q.b. - sal q.b. - pim...
Receita Risoto de atum e castanhas-do-pará

Risoto de atum e castanhas-do-pará

3 votos
pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 5 xícaras de caldo de galinha - 3 colheres de sopa de manteiga - 1 cebola pequena picadinha - 1 xícara e meia de arroz para risoto, - 2 latas (250 ...
Receita Bifanas com cogumelos e castanhas

Bifanas com cogumelos e castanhas

3 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - Bifanas de Porco - Sal, pimenta e coentros - 3 dentes de alho - 1dl Vinho do Porto - 100 g margarina - 50 g bacon aos cubos - 1 lata cogumelos lamin...
Receita Farofa de maracujá e castanhas do pará

Farofa de maracujá e castanhas do pará

2 votos
pratoMuito Fácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 2 maracujás azedos - 100 g de manteiga - 1/2 xícara de chá de bacon em cubinhos - 2 cebolas médias em fatias fininhas - 500 g de farinha de mandioc...
Receita Aprenda a fazer cocada de castanha

Aprenda a fazer cocada de castanha

2 votos
outroMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de castanha - 1 kg de açúcar - 5 cravinhos...
Receita Brownie com castanha de caju

Brownie com castanha de caju

1 votar
outroMuito Fácil896 kcal50 Minutos
Ingredientes: - 1/3 de xícara de manteiga sem sal - 360 g de chocolate meio amargo - 6 ovos ligeiramente batidos - 250 g de farinha de trigo - 300 g de açúcar - 150...
Receita Risoto de damasco, linguiça e castanha de caju

Risoto de damasco, linguiça e castanha de caju

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pratoMuito Fácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 8 damasco - 10 cmlinguiça - castanha de caju - cebola - óleo - uma xícara de arroz - vinho branco seco - 2 colheres de queijo parmesão ralado...
Receita Antepasto de abobrinha, patê de gorgonzola e patê de bacon com castanha de caju

Antepasto de abobrinha, patê de gorgonzola e patê de bacon com castanha de caju

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pratoMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 kg de abobrinha italiana - 1 copo de aceto balsâmico - 1 colher de chá de pimenta calabresa - 1 colher de sobremesa de orégano - Sal a gosto - 3 d...



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