Torta Gelada de Bis

Preparação

• Em uma forma com aro removível, vá distribuindo os bis pelas laterais, alternando os de chocolate com os de chocolate branco e deixando-os bem juntinhos.
• Em seguida, forre o fundo da forma, com uma camada de biscoitos umedecidos.
• Derreta o chocolate meio amargo e em seguida misture-o a uma lata de leite condensado, uma de creme de leite e um envelope de gelatina incolor. Reserve e repita o processo com a barra de chocolate branco.
• Leve a geladeira por alguns instantes até firmar um pouco.
• Leve ao fogo baixo as castanhas com o açúcar e um pouco de água e vá mexendo sempre, até o açúcar aderir às castanhas.
• Comece a montar a torta, alternando camadas: uma de biscoito, uma de creme de chocolate, uma de castanhas, uma de biscoito, uma de creme de chocolate branco, uma de castanhas e assim sucessivamente.
• Finalize com as castanhas.Apenas tome cuidado para a torta terminar um pouco abaixo dos bis. Assim, não haverá problemas para desenformar a torta.
• Cubra com papel filme e leve a geladeira por no mínimo três horas. Desenforme antes de servir.