Name: Lasanha de peixe e legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 folhas de lasanha verde; Molho bechamel (250 mL); Espinafres q.b.; Cenoura ralada q.b.; Peixe(corvina, neste caso); Cebola q.b.; Alho q.b.; 1 lata de tomate triturado; Queijo ralado para gratinar; Azeite q.b.; Sal, pimenta, óregãos q.b.

Preparação

Dei uma escaldadela nas folhas de lasanha.
Cozi os espinafres e o peixe.
Refoguei a cebola picada e o alho, depois juntei o tomate e temperei com sal, pimenta e óregãos e refoguei tudo.
Numa terrina para ir ao forno, untei com azeite, e coloquei duas folhas de lasanha no fundo.
Fiz camadas alternadas de folhas de espinafres, peixe, cenoura ralada, tomate e por fim molho bechamel, coloquei nova camada de folhas e repeti as camadas, terminando com mais duas folhas de lasanha, molho bechamel e queijo ralado.
Levei ao forno para gratinar e acabar de cozer, a 180 ºC, durante aproximadamente 30 minutos.

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Lasanha de peixe e legumes

Ingredientes

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