Sopa de Cevada e Legumes

Preparação

• Aloure a cebola e o alho Francês num pouco de azeite.
  Acrescente a batata e a cenoura, raladas no ralo grosso.
• Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por alguns minutos.
• Junte a água e a cevada e misture bem. Baixe o fogo e deixe cozinhar 20 a 30 minutos ou até que a cevada e os legumes estejam cozidos. Acrescente os espinafres e quando começar a ferver, desligue.