Name: Paloco gratinado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de migas de paloco (ou bacalhau); 1 molho de couves (espinafres, grelos, etc); 1 cebola grande; 2 dentes de alho; Azeite q.b.; Batata palha q.b.; Sal q.b.; 1 folha de louro; 500 ml de molho bechamel; Queijo ralado q.b.

Preparação

Separadamente, coza as migas de paloco e as couves. Tempere com sal.
Num tacho refogue, em abundante azeite, a cebola e alho picados e a folha de louro.
Depois de as couves cozerem, escorra-as e junte-as ao refogado assim como o paloco, misture bem.
Num pirex faça uma camada com o paloco e as couves.
Depois faça outra com as batatas palha e, por fim, distribua o molho bechamel. Coloque também queijo ralado por cima.
Leve ao forno a gratinar.

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Paloco Gratinado

Ingredientes

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