Name: Lombos pescada no forno (da daniela mas um pouco alterado)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 lombos pescada; 3 dentes alho; 1 cebola; 1 lata tomate pelado; limao, sal, pimenta e 1 malagueta; 8 camarões ou mais se preferir; 1 pacote pequeno molho bechamel ou entao 1/2 receita do da bimby; cogumelos frescos cerca de 120 g; 1 pimento verde; vinho branco 30 g e oregaos qb; 400 g de leite de soja; 40 g farinha; 20g margarina soja culinaria; sal, noz moscada

Preparação

Deixe marinar os lombos de pescada no sumo do limão temperando com sal, alho e pimenta.
Apos cerca de 15-20 min coloque no forno a uma temp 180º. entretanto programe a bimby 15s vel6 e pique o alho e a cebola. adicione a malagueta partida e o azeite e programe 5 min temp 100º vel 1.
Acrescente o tomate pelado e programe mais 5 min temp100ºvel1. acrescente o pimento cortados aos quadradinhos, os camarões e os cogumelos laminados, tempere com o vinho branco programe 7 min temp100º colher inversa.
Terminado este tempo acrescente o molho bechamel de pacote ou reserve este refogado e sem lavar o copo faça o molho bechamel.
Molho bechamel de soja:
colocar tudo no copo e programe 8 min temp 90º vel4
coloque o preparado sobre o peixe que se encontra no forno e deixe por mais 5 min. retire e salpique com oregaos. sirva com puré. neste caso tambem fiz o pure da receita base da bimby mas tam bem alterada com soja.

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Lombos pescada no forno (da Daniela mas um pouco alterado)

Ingredientes

molho bechamel de soja:

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