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Carne shop-suey

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Ingredientes:

- 500 g de alcatra cortada em fatias finas
- 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 6 copos (americano) de caldo de carne quente
- 1 prato (sobremesa) de cenoura cortada em fatias
- 1 prato (sobremesa) de brócolis
- 4 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 pitada de Ajinomoto (se não tiver não se preocupe)
- 2 colheres (sopa) de farinhade trigo
- Sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Aqueça o óleo e junte a carne. Deixe dourar e adicione um copo do caldo de carne. Abaixe o fogo e cozinhe até a carne ficar macia.

Passo 2: Junte a cenoura e 1/2 copo (americano) de caldo e cozinhe por cinco minutos.

Passo 3: Acrescente os brócolis e mais 1/2 copo de caldo. Cozinhe por mais cinco minutos e adicione o molho de soja e o Ajinomoto.

Passo 4: À parte, doure a farinha e adicione o caldo restante. Cozinhe por dois minutos e despeje na panela da carne. Corrija o sal e sirva.


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Adoro comida chinesa

Publicado 26/05/2014, 20:17
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Publicado 25/06/2012, 14:29

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