Tempere os bifes com sal e o suco de limão e deixe marinar durante 20 minutos.Coloque o arroz em uma panela de pressão com um dente de alho, a água, a cebola e a folha de louro.
Tempere com sal.Coloque no fogo.Quando começar a sair o vapor, deixe cozinhar durante 15 minutos.
Cozinhe os espinafres em água e sal.Refogue no azeite e no restante dos alhos picados.Grelhe os bifes dos dois lados, e sirva-os com o arroz integral e os espinafres.Decore com uma rodela de limão e um raminho de salsa.
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Ui