Percebes

Name: Percebes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1Kg de Percebes; 1 litro de água; 3 Alho; 3 Louro; Sal

Uma receita muito legal que é muito delicioso.

Prato Principal

2 porções

10 min

Muito Fácil

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5
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Ingredientes

1Kg de Percebes
1 litro de água
3 Alho
3 Louro
Sal

Preparação

Oloque um litro de água numa panela, sal, louro e os dentes de alho esmagados.
Deixe ferver. Quando levantar fervura, coloque os percebes durante dois minutos em lume forte (o tempo de cozedura é muito importante respeitar).
Retire a água, coloque pedras de gelo e sal grosso nos percebes e leve ao congelador alguns minutos para que estes sejam servidos frescos.

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