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Quinua com Feijão (vegana)

Outro
10 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Quinua com Feijão (vegana)
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Ingredientes

10

Preparação

  • Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho e refogue-os até que dourem.
  • Acrescente a quinua à panela e cubra com caldo de legumes. Tempere com o cominho, a pimenta-caiena, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Deixe a mistura ferver.
  • Cubra, abaixe o fogo e deixe ferver por 20 minutos.
  • Acrescente o milho congelado à panela e deixe continuar a ferver por cerca de 5 minutos até que tudo esteja quente.
  • Misture o feijão preto e o coentro. Sirva a seguir.

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